失敗したくない大切な方とのお食事やご接待、
記憶に残ご宴会は、熊本市の和食店「和房 はなぶさ」で。
日本人が愛した伝統『和食』ひとすじの店主が、
プロの名前に恥じない厳しい目と職人技で、
厳選食材の旨味を存分に引き出したお料理をご提供します。
食材の味が活きる和食だからこそ、
「旬」や「産地」などの理由だけで食材を選ぶことはございません。
色艶や状態をしっかりと確かめた上で「本物」だけを見極め、
食べ終わった時に幸せを感じるような、大人が喜ぶ一皿をご用意致します。
のどぐろ、ふぐ料理などのおもてなしに最適な料理もおまかせください。
カウンター席を除き、全席掘りごたつ式の個室も完備。
二名様の少人数～最大30名様までの大人数まで
シーンに合わせてお使い頂けます。
12品 5,000円（税抜）～
はなぶさの美味しさを余すところなく
味わうなら、先付から〆の一品まで、一皿の量や
ご提供の順番まで全てを計算した
コース料理がおすすめです。
前日までのご予約制ですが、その分、お客
様が来店される時に最も美味しくなるよう
に仕入れた厳選食材を使用した、自慢
の逸品ばかりが顔を揃えます。
ふぐコース、伊勢海老付きコース、熊本郷
土料理コースなどもご用意しております。
出張の際のお食事や、県外からお越しの方へのご接待な
どに人気の熊本郷土料理もご用意しております。
とろけるような味わいの馬刺し、地元でも人気の馬レバ
刺し、お酒と相性の良い辛子蓮根など、熊本が生んだ
美味の数々をお愉しみください。
また、郷土料理にぴったりの熊本の地酒も常時取り揃え
ております。
その土地で生まれた料理×酒の美味しさの共演をぜひ当
店でお愉しみください。
掘りごたつ式個室をつなげれば、最大30名様までの大広間に。
会社でのご宴会や忘年会、歓送迎会などにおすすめです。
カウンター席を除き、全席掘りごたつ式個室としてご利用頂けます。
大切な方のご接待や記念日のお食事もおまかせください。
